gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Тиквена Супа»Чудесна супа от тиква

Чудесна супа от тиква

Христинка КолеваХристинка Колева
Иноватор
2633k6832k1
Чудесна супа от тиква
Снимка: Христинка Колева
1 / 3
02/10/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Разкошна супичка - добре овкусена и толкова апетитна"

Необходими Продукти

  • тиква - 1 кг обелена
  • моркови - 1 бр.
  • картофи - 1 бр. голям
  • праз лук - 1 стрък
  • лук - 1 глава стар
  • целина - 1 стрък
  • чесън - 3 скилидки
  • джинджифил - пресен
  • прясно мляко - 100 мл
  • краве масло - 60 г
  • куркума - 1/2 ч.л.
  • кардамон - 1/2 ч.л.
  • черен пипер
  • сол
  • олио - 6 с.л.
  • тиквени семки - запечени
  • слънчогледови семки - запечени
  • готварска сметана - за гарниране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбока тенджера се задушават нарязаните на дребно морков, праз лука и старият лук. Прибавят се чесъна и целината. Следват нарязаните на дребни кубчета тиква и картоф.

Зеленчуците се заливат с топла вода, колкото да ги покрие и малко отгоре, и се посоляват. Варят се до тяхното омекване.

Пасират се топли, като се внимава да не се изгорите.

Към страхотната тиквена супа се прибавя кравето масло и прясното мляко.

Вкусната крем супа се овкусява с дадените подправки. Към нея се прибавят част от запечените семки.

При поднасяне чудесната супа от тиква се гарнира със сметана и семки.

Приятен апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: