Оригинална турска Мухлама
Originalna turska Muhlama
gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Каши»Оригинална турска Мухлама

Оригинална турска Мухлама

Оригинална турска Мухлама
Снимка: Кристина Бонева
1 / 3
06/10/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне5 мин.
Готвене15 мин.
Общо20 мин.
Порции2
"Кашата със сирене Мухлама се сервира топла и по желание поръсена с канела, лют червен пипер или друга любима подправка"

Необходими Продукти

  • краве масло - 50 г
  • царевично брашно - 3 с.л.
  • кашкавал - 150 г (настърган) или Tel Peyniri
  • вода - 200 мл
  • сол - 1/3 ч.л. (по желание)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маслото се разтопява в тигана и към него се добавя царевичното брашно.

Запържва се за около 3-4 минути и се слага студената вода.

Котлонът се оставя на средна степен и сместа се бърка до получаване на гладка консистенция.

Накрая се добавя кашкавалът, който трябва да е настърган. За предпочитане е да използвате турския продукт Tel Peyniri (кашкавал на конци), но при липса на такъв може да използвате какъвто и да е твърд кашкавал.

Мухламата се бърка и разтяга постоянно до разтапяне на кашкавала.

Кашата със сирене се сервира топла и по желание поръсена с канела, лют червен пипер или друга любима подправка.

Да вие вкусно с тази оригинална турска Мухлама.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: