Зелена салата с ароматно сирене, смокини и гъби
Zelena salata sa aromatičnim sirom, smokvama i pečurkama
gotvach.bg»Рецепти»Салати»Зелена Салата»Зелена салата с ароматно сирене, смокини и гъби

Зелена салата с ароматно сирене, смокини и гъби

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
2k29k15k8k1
Зелена салата с ароматно сирене, смокини и гъби
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 6
12/10/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне10 мин.
Общо10 мин.
Порции2
"Свежа салата за делник и празник със смокини, сирене и боровинки"

Необходими Продукти

  • рукола - 50 г
  • валериана - 100 г
  • бейби спанак - 40 г
  • портобело - 2 бр. Гъби
  • смокини - 3 бр. пресни
  • манчего - 50 г зряло или Пармезан, Пекорино и подобни
  • червени боровинки - 2 с.л. сушени
  • зехтин - 25 мл или на вкус
  • балсамов оцет - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зелените свежи листа от рукола, валериана и бейби спанак се измиват, отцеждат и подсушават с лек допир на кухненска хартия, за да не се смачкат.

Ароматното зряло сирене се реже на тънки, големи люспи с помощта на белачка за зеленчуци или подходящо ренде.

Смокините се режат на четвъртинки.

Гъбите Портобело се почистват с влажна кърпа, пънчетата се отстраняват и калпачетата се нарязват на тънко.

Ако се притеснявате да ги сложите сурови в салатата, може да ги мариновате за кратко в оцет, сол и зехтин.

Всичко се слага в салатиера и се добавят боровинките.

Разкошната зелена салата се овкусява с балсамов оцет, хубав зехтин и сол на вкус.

Добър апетит с тази зелена салата с ароматно сирене, смокини и гъби!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: