Свински джолан на фурна

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k2k3313k
Свински джолан на фурна1 / 2
16/12/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
180 мин.
Общо
200 мин.
Порции
5
"Рецепта която трябва да се опита ароматен, крехък и сочен, месото се топи на езика"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Добре е преди да започнете да готвите да измиете месото. Измитите и подсушени джолани се подреждат в тава. Поръсват се със сол. При тях се добавят едро нарязаните зеленчуци. Слага се черният пипер на зърна и дафиновите листа.

Джоланите се заливат с бяло вино. Долива се вода, колкото да покрие джоланите. Съдът се похлупва и се слага за 180 минути в загрята на 170 градуса фурна.

Олиото се загрява и в него се запържва да златисто брашното. Добавя се доматеното пюре и при непрекъснато бъркане се разрежда с бульона от джоланите.

Джоланите се поднасят обилно залети със сос и гарнитура пържени картофи.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.4
55
43
31
20
10
Дай твоята оценка: