Перфектната картофена крем супа
Savršena krem čorba od krompiraLa crema de patatas perfecta
gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Картофена Супа»Перфектната картофена крем супа

Перфектната картофена крем супа

Албена АсеноваАлбена Асенова
Новак
3782k2k2k
Перфектната картофена крем супа
Снимка: Албена Асенова
1 / 3
17/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене45 мин.
Общо60 мин.
Порции6
"Всяка една съставка е важна в тази рецепта, за да се получи перфектната картофена крем супичка"

Необходими Продукти

  • бекон - 100 г
  • масло - 3 с.л.
  • лук - 1 глава
  • чесън - 1 скилидка
  • брашно - 2 с.л.
  • картофи - 6 бр.
  • пилешки бульон - 4 ч.ч.
  • прясно мляко - 2 ч.ч.
  • готварска сметана - 100 мл
  • чедър - за гарниране
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Беконът се запича направо в тенджерата за готвене, докато стане хрупкав. Изважда се и се поставя върху кухненска хартия за да се обере излишната мазнина.

Маслото, което е пуснал в тенджерата се запазва, като към него се добавя кравето масло.

Слага се лукът, нарязан на дребно. Запържва се за кратко, след което се прибавя брашното.

Разбърква се до гладка златиста консистенция. Добавят се нарязаните на едро картофи и пилешкият бульон.

Ако е необходимо се добавя малко сол. Картофената супа се вари докато картофите започнат да омекват. Тогава се налива и прясното мляко. Когато е готова супата се пасира, добавят се беконът и сметаната.

Кремсупата се връща на котлона за още 5-10 минути. Сервира се поръсена с настъргано сирене Чедър.

Перфектната картофена крем супа е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: