Начин на приготвяне
Свинският дроб се бланшира. Сланината се попарва.
Свинската кожа се вари до разваряване.
Лукът се смила и се омесва с брашното, млякото и всички подправки.
Домашният пастет се сипва в намазнена бурканчета, вари се 90 мин, охлажда се и се предлага за консумация.
Бон Апети!