gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Гювеч»Свински джолан с картофи в гювеч

Свински джолан с картофи в гювеч

ИскраИскра
Помощник Готвач
905891112331
Свински джолан с картофи в гювеч
Снимка: Искра
1 / 2
24/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене150 мин.
Общо165 мин.
Порции4
"Още отсега всички се редят на масата за този джолан с картофки"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме и нарязваме на едри парчета картофите, морковите и лука.

Слагаме ги на дъното на глинен съд, след което ги поръсваме със сол, черен пипер и чубрица.

Добавяме скилидките чесън.

Намазваме свинския джолан с разтопеното масло и подправяме със сол, черен и червен пипер.

Заливаме с червеното вино и 1 ч.ч. топла вода.

Завиваме съда отгоре с алуминиево фолио, затваряме с капака и слагаме в студена фурна на най-долно ниво на умерен огън.

Печем около 2 часа и половина джолана с картофи, като към края махаме фолиото и капака и връщаме във фурната, за да се запече месото и хване хрупкава коричка нашият джолан в гювеч.

Поднасяме свински джолан с картофи в гювеч с нарязан пресен магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: