Палачинки Тирамису
Palačinke tiramisu
gotvach.bg»Рецепти»Палачинки»Палачинки Тирамису

Палачинки Тирамису

Ivana GeorgievaIvana Georgieva
Помощник Готвач
6229794322
Палачинки Тирамису
Снимка: Ivana Georgieva
1 / 3
01/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
6
"Сутрин като ни замирише на палачинки тирамису, бързо тичаме в кухнята да си хапнем"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 2 ч.ч.
  • сметана - 1/2 ч.ч.
  • захар - 1/2 ч.ч.
  • яйца - 3 броя
  • ванилия - 5 бр. (по 0.2 г)
  • масло - 100 г
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • брашно - 2 ч.ч.
  • За крема
  • жълтъци - 4 бр.
  • захар - 1/2 ч.ч.
  • бадемов ликьор - 1 к.ч.
  • течна сметана - 250 мл
  • какао - 1 с.л.
  • маскарпоне - 4 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа разбивате млякото и сметаната и прибавяте захарта.

В друга купа разбийте яйцата, ванилията и разтопеното масло. След това прибавете брашното и бакпулвера, сместа с млякото и сметаната и разбийте.

Загрейте тигана, в който ще печете палачинките, и сипете един черпак от сместа. Като се появят мехурчета, обръщате палачинката за кратко.

Това правите докато не свърши сместа за палачинки.

Когато палачинките са готови, си приготвяте крема. В купа си разбивате жълтъците и захарта докато се сгъсти.

Прехвърляте сместа в огнеупорна купа, прибавяте ликьора и слагате на водна баня. Бърка се около 10 мин докато се сгъсти.

След като се сгъсти, премествате купата в студена вода до пълно изстиване на сместа.

Прибавяте сметаната и маскарпонето и рабърквате.

Намазвате палачинката с крема и завивате. По желание може да поръсите отгоре с кафе.

Палачинките Тирамису са страхотни!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: