Гръцки ябълков пай Милопита
Grčka pita sa jabukama Milopita
gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Пай»Гръцки ябълков пай Милопита

Гръцки ябълков пай Милопита

Росица ПетроваРосица Петрова
Мастър Шеф
4954k3k2k5
Гръцки ябълков пай Милопита
Снимка: Росица Петрова
1 / 4
05/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне50 мин.
Готвене40 мин.
Общо90 мин.
Порции10
"Задължително поднасяме ябълковия пай с топка ванилов сладолед"

Необходими Продукти

  • за маслената основа
  • брашно - 200 г
  • масло - 120 г студено
  • захар - 2 с.л.
  • яйца - 1 бр.
  • коняк - 1 с.л.
  • прясно мляко - 5 с.л. студено
  • плънка
  • ябълки - около 500 г
  • захар - 2 с.л.
  • мед - 1 с.л.
  • коняк - 2 с.л.
  • масло - 30 г
  • още
  • кафява захар - 3 с.л.
  • ядки - 100 г
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

В купата на блендер поставете брашното (предварително пресято), захарта и маслото, нарязано на кубчета.

Пуснете уреда, за да се смесят продуктите. Става много бързо.

След това добавете яйцето и коняка. Коняка може да замените с ром.

Отново разбъркайте.

Накрая прибавете прясното мляко лъжица по лъжица до получаване на маслено тесто.

Поставете тестото във форма за пай с диаметър 28 см и го разстелете с пръсти като оформите и борд.

Щом тава стане, поставете основата за ароматния пай във фризер за 30 минути.

През това време си пригответе плънката.

Почистете, обелете и нарежете ябълките на не много тънки резени.

В тенджера сложете маслото, меда, коняка и захарта.

Загрейте до завиране и после добавете резените ябълки, за да се задушат за 5-6 минути.

Разбърквайте внимателно периодично. Отцедете ябълките и заделете отделилия се сок.

Оставете плънката леко да се охлади.

След това извадете основата за пая от фризера и наредете ябълките ветрилообразно по цялата повърхност.

Поръсете с няколко лъжици кафява захар и сложете да се пече в предварително загрята фурна на 180 °C за 40 минути.

10 минути преди края на печенето извадете пая от фурната, поръсете обилно с едро нарязани ядки и върнете за още 10 минути да се запекат.

След като извадите ябълковия сладкиш от фурната, го залейте със сока от ябълките.

Оставете да се охлади и сервирайте гръцки ябълков пай Милопита!

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: