Любими коледни меденки от мама
Omiljeni mamini božićni medenjaci
gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладки и Бисквити»Меденки»Любими коледни меденки от мама

Любими коледни меденки от мама

Ivi  VaccaIvi Vacca
Мастър Шеф
5206k1k2k
Любими коледни меденки от мама
Снимка: Ivi Vacca
1 / 2
20/12/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
25
"Коледните празници са времето, в което да се насладим максимално на тези любими меденки!"

Необходими Продукти

  • За тестото
  • брашно - 500 г
  • мед - 6 с.л.
  • пудра захар - 1 ч.ч.
  • канела - 5 г
  • оцет - 3 капки
  • сода - 1 ч.л.
  • яйца - 2
  • масло - 125 г
  • какао - 1 ч.л.
  • За плънката
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • масло - 125 г
  • млени орехи - 1 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От изброените продукти за тестото замесваме меко тесто. Намасляваме си ръцете с олио и започваме да късаме малки парченца от тестото, оформяйки топченца, които леко притискаме.

Редим в тавичка с хартия за печене, на един-два сантиметра разстояние едно от друго.

Печем в предварително затоплена фурна на около 180 °C с обдухване (или 190 без).

Меденките увеличават размера си при печене и когато започнат да придобиват лек, златно-розов загар, ги вадим. Слагаме следващата тава да се пече.

Докато са още топли, меденките се издълбават, тъй като иначе се втвърдяват, като рискуваме да ги натрошим. Обикновено майка оформя следващите меденки, а аз издълбавам изпечените. Запазваме трохите!

Трохите смесваме заедно с орехите, маслото и леко затопленото мляко и разбъркваме, докато получим плътен крем.

С него пълним меденките като ги слепваме две по две. За шоколадовата глазура разтопяваме един шоколад с една-две супени лъжици масло. Шоколад можете да пропуснете за декорация.

Ние обичаме да са шоколадови, вие си хапнете вкусните коледни меденки, както ви допадат.

Да ви е сладко с тези любими коледни меденки от мама! Весели празници, приятели!

Рецептата е по идея на Люси Евтимова!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: