gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Ризото»Ризото с грейпфрут

Ризото с грейпфрут

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
6301k2k
Ризото с грейпфрут1 / 2
13/01/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • ориз - 2 ч.ч., (400 г), италиански, ризото
  • лук - 2 глави, на тънко нарязани
  • зехтин - 3 с.л.
  • грейпфрут - 2 бр., на сок
  • бульон - 1.25 л., горещ зеленчуков
  • масло - 2 с.л.
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • пармезан - 4 с.л.
  • магданоз - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът се запържва със зехтина до омекване. Добавя се оризът, като се бърка. Пържи се около 2 мин., без да се спира бъркането. Добавят се сокът от грейпфрут, и малко след това зеленчуковият бульон, постепенно - на порции по 1/2 ч.ч., всяка.

След 10 мин. се добавя маслото и още от бульона, като се бърка и се изчаква да бъде поета цялата течност. За да бъде сварен оризът са му нужни около 15-18 мин. Овкусява се със солта и черния пипер. Поръсва се с пармезана и се декорира с магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
52
42
30
20
10
Дай твоята оценка: