Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кебап»Пикантен адана кебап

Пикантен адана кебап

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k34k16k13k12
Пикантен адана кебап
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 4
19/01/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
32 мин.
Общо
57 мин.
Порции
6
"Пикантен адана кебап - идея за вечеря днес, ще се възползвате ли"

Необходими Продукти

  • чушки - 1 бр. червена, сурова
  • кайма - 700 г /агнешко и телешко/
  • краве масло - 2 с.л. меко
  • червен пипер - 2 щипки
  • черен пипер - 3 щипки
  • кимион - 1 ч.л. смлян
  • магданоз - 4 с.л. нарязан
  • люти чушки - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • за питки
  • вода - 120 мл
  • брашно - 220 г + допълнително
  • краве масло - за намазване
  • олио - 1 с.л.
  • сол - 1/2 ч.л.
  • мая - 8 г прясна
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете чушката, лютите чушки, лука. Добавете ги при каймата заедно с маслото и солта, омесете. Оставете за няколко часа в хладилник.

Замесете тесто от продуктите за питките и оставете да втаса за час. Разделете на 4 топки и разточете тънки питки. Печете на скара или оребрен тиган, намажете ги с масло.

Нанижете каймата на метални шишове и оформете кебапите.

Печете адана кебапа на скара.

Сервирайте пикантния адана кебап върху питките, поръсете магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: