Начин на приготвяне
Задушете зеленчуците на пара.
Пасирайте карфиола в чопър, а броколите нарежете на ситно.
Разбийте яйцата и ги смесете със зеленчуците, зехтина, подправките и настъргания на едро ренде кашкавал.
От готовата смес оформете зеленчуковите кюфтенца и ги наредете в тава върху хартия за печене.
Сложете ги във фурната за около 25 минути на 170 °C.
Поднесете ги с чеснов или млечен сос по избор.
Кюфтенцата от броколи с млечен сос са много вкусни.
Добър апетит!
