Начин на приготвяне
Нарежете ситно лук, морков на полумесеци заедно с обелена на ленти тиквичка и парченца обелени скилидки чесън.
В загрято олио с малко вода задушете зеленчуците, докато поомекнат.
Овусете с подправките и добавете доматено пюре и червен пипер. Сипете гореща вода и когато заври, прибавете червена леща.
Гответе на умерен огън, докато се свари лещата.
Лещата яхния ще се сгъсти! Опитайте на вкус, при нужда овкусете и готово.
Чудесна леща яхния се получи.
Поръсете с магданоз и поднесете.
Добър апетит с моята яхния с червена леща и зеленчуци!
