Перфектен винен кебап
Savršen vinski kebap

Перфектен винен кебап

Penka YorgovaPenka Yorgova
Новак
9104944
Перфектен винен кебап
Снимка: Penka Yorgova
1 / 2
29/03/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6
"Перфектен винен кебап - нямаме какво друго да кажем"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 1.200 кг
  • домати - 1 малка консерва на кубчета
  • лук - 1 голяма глава
  • моркови - 1 бр.
  • бяло вино - 150 мл
  • вода - 200 мл
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • сол
  • черен пипер - на зърна
  • бахар
  • дафинов лист
  • олио - 50 мл
  • магданоз
  • брашно - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязаното свинско на парчета изпържете в сгорещено олио в подходящ съд на котлона.

Към края на пърженето прибавете нарязаните лук и морков. След малко прибавете червения пипер и разбъркайте.

Скоро излейте виното и след като поври 2-3 мин, добавете доматите, водата, няколко зърна черен пипер, няколко зърна бахар и дафиновият лист.

След като зарви виненият кебап, посолете, намалете огъня и оставете да къкри за 30 мин.

Направете кашичка за сгъстяване на свинската манджа от 2 с.л. брашно и 100 мл вода.

Оставете да поври 3-4 мин с нея и снемете от огъня.

Поръсете перфектния винен кебап с нарязана магданоз и да ви е сладко.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка: