Булгур със спанак и заливка
Bulgur sa spanaćem i prelivom
gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Запеканки»Булгур със спанак и заливка

Булгур със спанак и заливка

Penka YorgovaPenka Yorgova
Новак
9106961
Булгур със спанак и заливка
Снимка: Penka Yorgova
1 / 2
03/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Страхотна спаначена запеканка с булгур"

Необходими Продукти

  • спанак - 300 г
  • булгур - 1 ч.ч.
  • вода - 2 и 1/2 ч.ч.
  • праз - 2 щипки ситно нарязан
  • олио - 100 мл
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • джоджен
  • магданоз
  • За заливката
  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко - 3 с.л.
  • кашкавал - настърган за гъста смес
  • черен пипер - щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо, в подсолена вода попарих спанака /около 3-4 мин /, оставих го в гевгир да се отцежда. В тенджерка налях вода, 2 с.л. зехтин и щипка сол.

Сложих на котлона да заври и след това прибавих булгура и праза, разбърках и оставих на бавен огън, докато се поеме течността.

Приготвих си тавичка 22 см., в нея сложих спанака, сварения булгур, сол, черен пипер, червен пипер, джоджен и магданоз на вкус, прибавих олиото, разбърках хубаво и заравних сместа за спаначената запеканка.

Отгоре изсипах заливката, няколко капки олио и поръсих с червен пипер. Пекох разкошната запеканка на 180 градуса в предварително загрята до златист цвят.

Получи се доста вкусен булгур със спанак и заливка, който ви препоръчвам да опитате!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: