Бисквити с кедрови ядки

Teodora CekovaTeodora Cekova
Новак
7699383k
Бисквити с кедрови ядки1 / 2
12/09/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • брашно - 200 г
  • масло - 100 г краве
  • захар - 100 г
  • мая - 1 пакетче
  • ванилия - 2 пакетчета
  • яйца - 1 бр
  • сол - 1 щипка
  • кедрови ядки - 75 г (за поръсване)
  • белтъци - 1 бр за намазване
  • желе - 2 с.л. малиново
  • шоколад - 100 г настърган горчив
  • мазнина - за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресяваме брашното, оформяме кладенче и слагаме в него сухата мая, захарта, ванилията, нарязаното на парченца краве масло, яйцето и солта. Омесваме гладко тесто, оформяме го на топка, увиваме го във фолио и го слагаме в хладилника за 2 часа.

Върху посипана с брашно повърхност разточваме тестото на кора с дебелина 3 см и го нарязваме на еднакви правоъгълници. Подреждаме ги в намаслена тава, намазваме ги с леко разбития белтък и ги поръсваме с нарязаните кедрови ядки. Печем в предварителни загрята умерена фурна до готовност. Изваждаме бисквитите върху равна повърхност да се охладят.

Разтапяме натрошения шоколад на водна баня. Загряваме малиновото желе с 1 супена лъжичка вода и го разбъркваме до получаването на гладка маса.

Намазваме половината бисквити от долната страна с желето и ги залепваме с другата половина две по две.

Потапяме краищата на бисквитите в разтопения шоколад и ги редим върху гладка повърхност. Оставяме ги така, докато шоколадът омекне.

Съхраняваме ги в плътно затворена кутия.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: