Бабината супа с печено агнешко
Bakina supa sa pečenom jagnjetinom
gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Агнешка Супа»Бабината супа с печено агнешко

Бабината супа с печено агнешко

Росица ПетроваРосица Петрова
Мастър Шеф
6627k4k5k5
Бабината супа с печено агнешко
Снимка: Росица Петрова
1 / 3
26/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Бабината супа с агнешко е необикновена - ще разберете, щом я опитате"

Необходими Продукти

  • агнешко месо - 300 г печено
  • лапад - 1 връзка
  • киселец - 1 връзка
  • пресен лук - 3 стръка
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • олио - 4 - 5 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • пресен чесън
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Когато пека агнешко месо, на другия ден задължително приготвям тази вкусна и питателна агнешка супа, така както я правеше моята баба.

Заделете соса, който се е образувал при печенето на месото. Щом изстине, на повърхността ще се отдели мазнината. Махнете част от нея, за да не става супата прекалено мазна.

Накъсайте или нарежете на дребни парчета печено агнешко месо.

Нарежете също пресния лук, листата лапад и киселец.

Загрейте малко олио и задушете в него първо лука. След минута прибавете лапада и киселеца.

Щом омекнат, добавете лъжичка червен пипер, черен пипер и заделения сос от печеното месо, както и месото.

Налейте около литър вода и оставете супата да къкри 10-15 минути. Опитайте и ако е необходимо, добавете сол на вкус.

Накрая баба добавяше и няколко лъжици от дробсармата.

Поднесете тази вкусна супа с печено агнешко със стрък пресен чесън.

Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
54
41
30
20
10
Дай твоята оценка: