Запеканка за семейна вечеря
Zapečeno jelo za porodičnu večeru
gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Запеканки»Запеканка за семейна вечеря

Запеканка за семейна вечеря

Запеканка за семейна вечеря
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 4
22/05/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4
"Запеканка за семейна вечеря - препоръчваме да опитате"

Необходими Продукти

  • кайма - 450 г
  • картофи - 3 средно големи сварени
  • лук - 1 малка глава
  • яйца - 1 бр. средно голямо
  • кимион
  • чубрица
  • сол
  • червен пипер - 1 ч.л. равна
  • черен пипер
  • кашкавал - 50 г настърган
  • сос
  • домати - 200 г консерва на кубчета
  • вода - около 130 мл
  • олио - 4 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • риган
  • чушки - 1 бр. зелена
  • моркови - 1 бр.
  • кашкавал - 50 г за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сварените картофи се отцеждат и намачкват с преса. В купа смесвате кайма, картофи, нарязан ситно лук, настърган кашкавал, сол на вкус, чубрица, кимион и яйцето.

Омесената кайма оформяте на топчета и сложете в хладилника да стегне, защото е мека сместа. През това време в загрято олио в тиган се задушва една глава лук, чушка и морков на парчета, поръсени с малко сол.

След като омекнат, сипете консерва домати, нарязани на кубчета, добавете сол и лъжичка кафява захар, риган и налейте топла вода.

След като заври свалете от котлона и половината смес сложете на дъното на йенска тава. Отгоре наредете кюфтенцата и сипете останалия сос.

Сложете във фурната апетитната запеканка на 190 С печете 25-30 минути. Извадете и поръсете с настърган кашкавал, върнете във фурната да се разтопи.

Сервира се топло поръсена с магданоз.

Добър апетит със запеканката за семейна вечеря!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
54
41
30
20
10
Дай твоята оценка: