Запеканка с пресни картофи и броколи
Zapečeno jelo sa mladim krompirićima i brokolijem
gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Запеканки»Запеканка с пресни картофи и броколи

Запеканка с пресни картофи и броколи

Дони НикиДони Ники
Новак
2012k759749
Запеканка с пресни картофи и броколи
Снимка: Дони Ники
1 / 5
24/05/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
3
"Класическа запеканка с картофи и броколи"

Необходими Продукти

  • пресни картофи - 1 кг
  • бланширани броколи - 400 г
  • печурки - 5 - 6 бр.
  • масло - 20 г
  • жарена шунка - 150 г
  • готварска сметана - 400 мл
  • сол
  • черен пипер
  • копър
  • кашкавал - 300 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се сваряват с кората в подсолена вода до готовност. Обелват се и се нарязват на едри парчета в голяма купа.

Шунката се нарязва на кубчета. Гъбите се почистват и задушават с малко масло за 5 минути.

Броколите се поставят в топла вода, за да се размразят, отцеждат се от излишната вода и се нарязват на по-малки розички.

Всички продукти се добавят в купата при картофите, овкусяват се с подправките и се заливат със сметаната, поръсват се ситно нарязания копър.

Разбъркат се добре и се разпределят в подходящи съдове, аз използвах три правоъгълни тавички.

Поръсва се обилно с настърган кашкавал.

Запеканката се пече на 180 градуса до приятен загар.

Сервира се с млечно-чеснов сос.

Запеканката с пресни картофи и броколи е много вкусна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: