Начин на приготвяне
За този ретро тутманик в купа се поставя киселото мляко заедно със содата и се разбърква и остава да шупне.
В друг съд се разбиват яйцата с миксер.
Към разбитите яйца се прибавя шупналото кисело мляко, олиото, пшениченото брашно, предварително смесено с бакпулвера.
Разбърква се с дървена лъжица и постепенно се прибавя и царевичното брашно.
Сиренето се натрошава и се прибавя към сместа.
В подходяща тавичка се поставя хартия за печене и се изсипва сместа.
Пече се лесния просеник в умерена фурна за около 40 минути.
Проверява се с дървена клечка.
Щом се извади от фурната, просеникът с царевично брашно се намазва с бучка краве масло.
Коментари