Дълбок гурме тиган с капак - 28 см
Италианска правоъгълна тава с дръжки - 35 см
Белачка за риба с отделение за люспи
Метална четка с пластмасова дръжка за скараНачин на приготвяне
Нарязвате на порции шарана, посолявате и го подреждате в широка тенджера. Режете лука на филийки и го слагате вътре.
Добавяте чесъна, морковите, магданоза, дафиновия лист и зърната черен пипер. Сипвате виното и 1 чаша вода. Варите около 30 минути на умерен огън.
След това изваждате рибата и я нареждате в чиния. Заливате с прецедения сос. По желание може да сервирате с пържени картофи или картофено пюре.
