Начин на приготвяне
След като се подготви тестото, се оставя да втасва встрани около час и половина. Предварително се загрява фурната до 220 градуса. Форма за печене на пица се намазва с растително масло.
След като тестото вече е втасало, се омесва за една минута, а след това се разстила във формата за печене.
Нанася се мляко и зехтин върху него и се оставя за 30 мин. встрани.
Пече се около 20 мин. Изважда се от фурната и се покрива с трите вида сирене.
Осолява се и се поръсва с черния пипер. Пече се около 10 мин., докато промени цвета си в златистокяфява.
