Солени еклерчета с тиквички

В касерола сложете водата и кравето масло.

Изчакайте да заври и добавете брашното с бакпулвера.

Бъркайте до еднородна смес.

Махнете и оставете да се охлади.

Добавете едно по едно яйцата до пълно усвояване. Оставете пареното тесто да се охлади напълно.

Настържете тиквичката, лука и моркова. Отцедете добре и добавете към пареното тесто. Разбъркайте добре.

С помощта но лъжица оформете малките солени еклери в тава, застлана с хартия за печене на разстояние.

Печете солени еклерчета с тиквички в студена фурна на 180 °C до готовност.