Вкусна маринована скумрия
Ukusna skuša iz marinadeMarinated Mackerel in Vinegar
gotvach.bg»Рецепти»Риба»Маринована Риба»Вкусна маринована скумрия

Вкусна маринована скумрия

НикиНики
Мастър Шеф
7646k3k4k3
Вкусна маринована скумрия
Снимка: Ники
1 / 2
28/06/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Общо
40 мин.
Порции
2
"Изглежда като зимно мезе, но тази маринована рибка е актуална към водчица през цялата година"

Необходими Продукти

  • скумрия - 3 бр.
  • лук - 3 бр.
  • чесън - 3 скилидки
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 с.л.
  • оцет - 3 с.л.
  • олио - 2 с.л.
  • дафинов лист
  • черен пипер - зърна
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Скумрията измиваме, почистваме и нарязваме на парченца (трябва да е замръзнала).

Лука обелваме, измиваме и нарязваме на ленти.

Чесъна също обелваме и нарязваме. Дафиновият лист начукваме на ситно. В купа слагаме скумрията, лука, чесъна, захарта, солта, оцета, олиото, дафиновия лист и черния пипер.

Разбъркваме добре всички продукти.

Поставяме продуктите в буркан, като притискаме плътно маринованата рибка, оставяме в хладилника за един ден.

Наздраве с моята вкусна маринована скумрия.

P.S. Щом рибата се размрази, си пуска сок и се смесва с маринатата, която е достатъчна за мариноването.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: