Начин на приготвяне
Телешкият език се сварява много добре, след което се нарязва на филийки и се запържва леко в масло.
Когато се зачерви, се прибавя счуканият чесън, запържва се още малко и се налива част от бялото вино.
Така езикът се дозадушава, като периодично се долива от виното.
Течността не трябва да е много, а само колкото да не загори ястието.
Когато е почти готов езикът на тиган, се наръсва със сол, черен пипер и щипка червен пипер.
Хапнете с голямо удоволствие този перфектен телешки език в масло - наистина е страшно вкусен!
