Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги издълбайте. Сложете ги да се изпекат в намазнена тава. Настържете сърцевината на картофите.
Измийте гъбите, нарежете ги на дребно и ги задушете в мазнина. Смесете ги с картофите.
Към тази смес прибавете натрошеното сирене, настъргания морков, черния пипер, солта и магданоза.
Разбъркайте добре и напълнете картофите с приготвената плънка. Запечете ястието в умерена фурна.
Преди да извадите картофите, ги поръсете с настърган кашкавал.
