gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Яхния»Селска яхния с пипер и свинско месце

Селска яхния с пипер и свинско месце

AneliaStefanovaAneliaStefanova
Иноватор
2391k6751k4
Селска яхния с пипер и свинско месце
Снимка: AneliaStefanova
1 / 4
15/07/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6
"Добавете малко сушени манатарки към обикновената яхния и няма да съжалявате"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 500 г
  • чушки - 3 бр. зелени
  • тиквички - 1 бр.
  • домати - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • маслини - 15 - 20 бр.
  • сушени манатарки - 1 ч.л. стрити
  • пресен магданоз - 1/4 връзка
  • чубрица - 1/2 ч.л.
  • олио - 3 с.л.
  • брашно - 2 с.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За тази яхния месото се измива и нарязва на дребни парчета.

Слага се в тенджера с вода, колкото да го покрие.

Щом водата заври, се изхвърля, а месото се изплаква добре и се полива с чиста вода.

Слага се да се вари на слаб котлон.

Към месото се прибавят нарязаните лук, пипер и тиквички.

Яхнията се овкусява със сол, чубрица и олио.

Когато месото се свари се прибавят маслините и сушените манатарки.

Прибавя се също и домата нарязан на дребни кубчета.

Яхнията със свинско се вари още десетина минути.

След това в купичка се сипва брашното с малко водичка, така че да се получи кашичка.

Получената смес се изсипва в тенджерата, за да се сгъсти сосът.

Ястието се сваля от котлона и се поръсва с магданоз.

Селската яхния с пипер и свинско месце е много вкусна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: