gotvach.bg»Рецепти»Палачинки»Мини палачинки с лимец

Мини палачинки с лимец

Росица ПетроваРосица Петрова
Мастър Шеф
6176k4k4k5
Мини палачинки с лимец
Снимка: Росица Петрова
1 / 5
25/07/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
25 мин.
Порции
4
"Тези палачинки веднага събират цялото семейство около масата"

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко - 200 г
  • сода - 1/2 ч.л.
  • сол - 1 щипка
  • вода - 3 - 4 с.л. студена
  • брашно от лимец - 1 ч.ч.
  • масло - 30 г
  • олио - за намазване на тигана
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте 2-те яйца с щипка сол.

Смесете киселото мляко със содата и изчакайте минута, за да шупне. Прибавете ги към яйцата заедно с 3-4 с. л. студена вода.

След това добавете брашното. Чаената чаша, която ползвах, е с вместимост 200 мл.

Маслото трябва да е добре охладено, затова може да го сложите във фризер за 10 минути. След това го настържете директно в сместа.

Разбъркайте добре.

Загрейте тиган с незалепващо покритие на средна степен на котлона. От възможни 6 степени приготвих палачинките на 3-та степен.

Намажете тигана с малко олио само първия път и след това оформете палачинки с по 1 лъжица от сместа.

Щом на повърхността се образуват малки балончета са готови за обръщане.

Най-лесно става с 2 шпатули.

Изключително вкусни, здравословни и засищащи мини палачинки с лимец, които поднесох с мед и пресни боровинки на своето семейство за закуска.

Опитайте и вие тези вкусни малки палачинки.

Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: