gotvach.bg»Рецепти»Палачинки»Малки пухкави палачинки

Малки пухкави палачинки

Michaela BerovaMichaela Berova
Новак
3015839125
Малки пухкави палачинки
Снимка: Michaela Berova
1 / 3
07/08/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
55 мин.
Порции
4
"Любима закуска на малки и големи"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тези палачинки наистина стават супер пухкави и меки. Когато ги направих за първи път, се изненадах. Сега са често присъстващи на нашата трапеза.

Отделят се жълтъците от белтъците.

Жълтъците се разбиват с останалите съставки, белтъците - отделно. След това се смесват внимателно, като се бърка бавно с дървена лъжица до хомогенна смес.

В тиган, намазан с олио и загрят, в средата се изсипва по един черпак от сместа и се оставя сама да се разлее по него /*аз ползвам малък тиган и малък черпак/.

Пекат се на средна към ниска температура /* аз ги пека на 5-6 от възможни 9 на моя котлон/ около 3-4 мин. от едната страна и само трийсетина секунди от другата, за да останат пухкави.

В оригиналната рецепта изобщо не се пекат от другата страна, но аз съм с малко дете и реших, че все пак леко ще ги запичам. Подреждат се в чиния и се мажат с масло.

Поднасят се с каквото ги обичате и... С много обич!

Малките пухкави палачинки са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: