Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Чийзкейк»Лимонов чийзкейк с рикота

Лимонов чийзкейк с рикота

Кристина ЧерниковаКристина Черникова
Администратор
31442742k
Лимонов чийзкейк с рикота1 / 4
15/03/2014
Статистика
  • Преглеждания общо13 647
  • Преглеждания за месеца57
  • Преглеждания за седмицата19
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
75 мин.
Порции
8
"Десертът е от нас и обещаваме, че много ще ви хареса - ароматен лимонов чийзкейк с рикота"

Необходими Продукти

  • бисквити - 220 г смлени
  • масло - 100 г краве
  • рикота - 500 г
  • лимони - лимонов сок + кора от 2 лимона
  • пудра захар - 50 г
  • желатин - 10 г
  • яйца - 2 бр.
  • сметана - 150 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Бисквитите се смесват с разтопеното краве масло и с получената смес се покриват стените и дъното на форма. Блатът се поставя на хладно.

Желатинът се накисва в лимоновия сок и после се разтваря на водна баня. Сиренето се разбива заедно с настърганата лимонова кора, разбитите жълтъци и охладеният желатин.

Сметаната се разбива. В друг съд се разбиват и белтъците до пухкавост. Внимателно се смесват двете съставки със сиренето. Получената смес се разбърква старателно и се изсипва върху блата.

Пече се около 60 минути на 160 градуса. Изстиналият сладкиш се слага в хладилника. При поднасяне се украсява с настъргана лимонова кора.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: