Голяма правоъгълна тава за сладко и лютеница - 50 см
Голяма тава за агне и лютеница - 57x20см
Голяма дълбока емайлирана тава с дръжки - ф40 см
Голяма правоъгълна дълбока тава - 60 смНачин на приготвяне
Измиваме и изтърбушваме чушките. Печем ги и ги слагаме в съд със затворен капак докато се изпекат и другите, а след това ги белим.
Приготвяме си саламурата без да варим, само се разбърква до разтопяване на меда.
Печените чушки се заливат със саламурата и ги оставяме да престоят в хладилника за 24 часа.
След това се редят в буркани, като между тях слагаме чесън и магданоз на вкус. Ако остане от саламулата, се заливат бурканчетата.
На мен горе долу ми излизат 8-9 буканчета от 500 г.
Изваряват се 10-15 минути.
Чушките с мед са готови.
