Кюфтенца от киноа с бекон

Сварявате киноата за ок. 20 мин и я отцеждате.

Когато киноата поизстине, добавяте към нея ситно нарязания морков и лук и разбърквате добре.

Добавяте нарязания бекон на малки кубчета.

Добавяте подправките и яйцата и разбърквате добре всичко.

Оставяте в хладилника за ок. 20-30 мин.

Загравяте фурната на 230 °C.

Слагате хартия за печене в тава и поръсвате/ намазвате с олио.

Оформяте малки кюфтенца с киноа с леко влажни ръце и ги редите в тавата.

Поръсвате кюфтенца от киноа с бекон отгоре с малко олио и слагате във фурната.

Печете ок. 20-30 мин., докато се стегнат, и после ги обръщате внимателно и допичате до златисто.