Вкусен рататуй

AqAq
Новак
1828202k
Вкусен рататуй1 / 2
11/03/2014
Статистика
  • Преглеждания общо5 151
  • Преглеждания за месеца19
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
60 мин.
Порции
3-4

Необходими Продукти

  • лук - 1 средна глава
  • чесън - 2 скилидки
  • чушки - 1 зелена + 1 червена
  • тиквички - 1 бр. малка
  • патладжани - 1 голям
  • зехтин - 3 с.л.
  • домати - 500 г нарязани
  • вода - 1/4 чаша
  • мащерка - 1/2 ч.л. сушена
  • сол - 1 1/2 ч.л.
  • черен пипер - 1/4 ч.л.
  • босилек - 2 с.л.
  • магданоз - 2 с.л.
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете лука, нарежете на тънки парченца скилидките чесън. Почистете чушките от семето и ги нарежете. Нарежете а дребно тиквичката. Обелете патладжана и го нарежете на кубчета. Загрейте зехтина в тенджера под налягане на средно висока температура.

Добавете лука, чесъна и чушките. Гответе, докато омекне лукът. Добавете в тенджерата тиквичките, доматите, водата, мащерката, 1 1/2 чаени лъжици сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер. Гответе така за 2 минути, след което добавете парченцата патладжан.

Покрийте с капака, намалете температурата, за да стабилизирате налягането. Продължете да готвите за 4-5 минути, след което дръпнете от котлона. Освободете налягането на тенджерата и махнете капака. Добавете към ястието босилека и магданоза, овкусете със сол и черен пипер.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
51
41
31
20
10
Дай твоята оценка: