Картофена супа с шпеков салам
Supa od krompira sa špek salamom
gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Картофена Супа»Картофена супа с шпеков салам

Картофена супа с шпеков салам

Дони НикиДони Ники
Иноватор
3064k1k2k2
Картофена супа с шпеков салам
Снимка: Дони Ники
1 / 3
14/11/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Ето такава сгряваща и апетитна супа може да приготвите за никакви пари"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг
  • шпеков салам - 200 г
  • моркови - 3 бр.
  • олио - 70 мл
  • лук - 2 глава
  • чесън - 3 скилидки
  • сол
  • черен пипер
  • куркума
  • магданоз - 1/2 връзка
  • фиде - 30 г
  • За застройката
  • жълтъци - 2 бр.
  • кисело мляко - 1/2 кофичка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се обелват, нарязват на кубчета и измиват добре.

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, морковите се настъргват на рендето и се задушават с олиото за кратко.

Прибавят се картофите и нарязания на кубчета шпеков салам, овкусява се със солта, черния пипер и куркумата, долива се топла вода и се оставя на среден огън за около 20 минути.

Добавя се фидето, след 5-6 минути се изключва картофената супа и се добавя застройката от разбитите жълтъци и киселото мляко, които предварително сме терперирали с един черпак от горещия бульон.

Поръсва се икономичната супа със ситно нарязания магданоз.

Поднася се картофена супа с шпеков салам с резенче лимон.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: