gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Немски сладкиш с извара и маково семе

Немски сладкиш с извара и маково семе

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
8789k2k8k10
Немски сладкиш с извара и маково семе
Снимка: Албена Асенова
1 / 3
27/11/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
8
"Ароматен и вкусен сладкиш, създаващ невероятно настроение на трапезата. Насладете се на един шедьовър от немската кухня."

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Немски сладкиш с извара и маково семе, който ще ви изненада приятно с уникалния си вкус.

За този вкусен немски сладкиш първо се приготвя пълнежа. В малка тенджерка се налива студеното прясно мляко. Прибавят се кравето, масло, захарта и маковото семе. Тенджерката се слага на котлона, сместа се разбърква и оставя да заври на средна температура. При непрекъснато бъркане, за да не стане на бучки, се прибавя грис. Пълнежът се готви още четири-пет минути и се дръпва настани за да се охлади.

В купа се смесват изварата, яйцето, щипка сол и ванилията. С помощта на миксер сместа се разбива, докато се получи гладък и фин крем, след което се прибавя към изстиналата макова смес.

Основата за сладкиша се приготвя, като в подходящ съд се смесват пресятото брашно, нарязаното на малки парченца студено краве масло и захарта. С ръце или с миксер се комбинират трите продукта, докато се получи ронливо тесто, което се разделя на две.

Използва се форма с подвижен борд, дъното на която е покрито с хартия за печене. С половината от тестото се покрива дъното на формата, като се притиска с пръсти за да се оформи блат. Отгоре се разпределя маковоизвареният пълнеж. Върху пълнежа се посипва останалата част от ронливото тесто, без да се притиска.

Сладкишът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 50 минути. Трябва да се получи хубав, лек златист загар. Когато е готов сладкишът с грис, се оставя да се охлади напълно във формата. След това се маха страничният борд на формата и сладкишът е готов за сервиране.

Добър апетит с този шедьовър от немската кухня!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: