Крем супа от тиква

ДаниДани
Новак
3219025710
21/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6
"С нетърпение чакаме края на лятото, за да го отпразнуваме с тази нежна и богата крем супа от тиква"

Необходими Продукти

  • тиква - 1 кг изчистена
  • праз - 1 стрък
  • лук - 1 глава
  • моркови - 1 брой
  • целина - 1 тънък резен от глава
  • джинджифил - 1 парченце/1 пръстче/
  • сметана - 100 мл.
  • зехтин - 4 супени лъжици
  • сол
  • кориандър - млян
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Всички продукти се нарязват на кубчета и се слагат да се варят в предварително подгрята вода (около 2 л) с 1 ч.л. сол. В края на варенето се добавя зехтинът.

Пасира се, прибавя се сметаната, може да е както течна, така и заквасена. Накрая се подправя със смления кориандър. Според вкуса, ако е необходимо може да се добави още малко сол.

Не толкова традиционно за нас, българите, но се получи страхотен резултат. Тази крем супа задължително ще присъства на нашата трапеза занапред, в сезона на тиквите.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка: