Начин на приготвяне
Тези бисквити са ароматни и ронливи, идеални за всички хора, които не могат да ядат яйца или трябва да намалят употребата им.
Истински и вкусни, приготвени с прости съставки, те могат да бъдат потопени в горещо мляко сутрин, но също така са отлична следобедна закуска за спиране на глада, може би придружени с чаша чай.
Уверявам ви, че тези бисквити ще бъдат разграбени: всички ще ги харесат, особено децата, които също ще се радват да пъхат ръцете си в тестото с нас, за да ги приготвим!
Използвах мляко като основа, но растително мляко, портокалов сок или кафе също са подходящи. Редувайки тези съставки, всеки път ще получаваме различни, но винаги вкусни бисквити. Това е основна рецепта, с която никога няма да сбъркате.
В купа се изсипват млякото, слънчогледовото олио и захарта. Добавете настърганата кора на един лимон, пакетчето ванилин и половин пакетче бакпулвер.
Нека започнем да бъркаме с вилица или с ръце и да добавяме брашното - малко по малко.
Прехвърляме върху плота и продължаваме да работим, докато получим гладко и меко тесто.
След като тестото е готово, пригответе купа с малко захар. Вземаме парче от тестото, правим фитили с ръце, навиваме ги малко и с нож ги нарязваме на парчета около 4-5 см или по-големи, като придаваме форма на нашите бисквити. Пасираме ги в купичка със захарта от всички страни.
Поставете бисквитите в тава, покрита с хартия за печене, и печете в статична фурна на 180°C за 20 минути или в конвекторна фурна на 170°C за същото време.
След като бисквитите са изпечени, оставете ги да изстинат напълно и ги съхранявайте в херметична тенекиена кутия или в стъклен съд за бисквити. Те ще останат ароматни 7-8 дни.
Вкусните и лесни бисквити без яйца и масло са готови.
