Кръгла дълбока тава от алпака с дръжки - 39 см
Голяма дълбока емайлирана тава с дръжки - ф40 см
Солидна италианска тава с дръжки 32 см - дурал
Голяма тава за агне и лютеница - 57x20смНачин на приготвяне
В дълбок съд разбиваме яйцата и киселото мляко.
Содата и бакпулвера смесваме с брашното и пресяваме.
Разбъркваме всичко до гъста каша.
Настъргваме кашкавала в гъстата смес и омесваме с ръка.
Тестото е лепкаво, така че с олио се оформят топчици малки кашкавалки и се подреждат в тавичка за печене.
Печем пухкави кашкавалки на 170 °C 30 мин.
