Начин на приготвяне
Измийте салатените листа и хубаво ги отцедете. Измийте и нарежете чери доматите, ако са по-големи, а малките оставете цели.
Сложете в голяма купа и добавете Годжи бери и кълновете от броколи. Разбъркайте леко, но без да мачкате крехките листа и кълнчета.
Овкусете салатата със сол, зехтин екстра върджин и хубав балсамов оцет.
По желание може да добавите към дресинга и щипка прясно смлян черен пипер.
Тази зелена салата е чудесен начин да включим така полезното Годжи бери в нашето меню. То е изключителен източник на фибри и антиоксиданти, а също така е богато на ценни витамини и минерали.
От друга страна, кълновете от броколи също са един безценен и здравословен продукт, богат на протеини.
Особено е полезен за вегани и вегетарианци, които поради въздържанието си от месо по този начин могат да набавят нужните за организма си протеини.
Зелената салата с годжи бери и кълнове от броколи е готова.
