gotvach.bg»Рецепти»Риба»Хек с миди

Хек с миди

Teodora CekovaTeodora Cekova
Новак
7699032k
Хек с миди1 / 2
08/09/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене20 мин.
Общо35 мин.
Порции4

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте зехтина и маслото и в тях изпържете лука за около 5 минути или докато омекне. Прибавете счукания чесън и гответе още около минута.

Смесете брашното с червения пипер. След това оваляйте котлетите хек в тази смес.

Избутайте лука и чесъна в едната страна на тиган, а в другата поставете едно по едно парчетата риба и пържете, докато хванат златиста коричка.

Прибавете бекона и залейте с рибния бульон, бялото вино и шерито. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте. След това сложете сместа да се вари на по-ниска температура за 2 минути.

Прибавете мидите и магданоза в тигана, покрийте и гответе още 8 минути, докато черупките им се отворят. Извадете всички миди, чиито черупки не са се отворили.

Сервирайте ястието, докато е топло.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка: