Обикновен кекс с кисело мляко

Включете фурната да загрява на 180 °C и си намазнете и набрашнете формата за кекс.

Разбийте в купа яйцата със захарта до получаване на пухкава и гъста смес. Добавете фино настъргани цитрусови корички и ванилия.

Идва ред на киселото мляко, олиото и накрая брашното. То се пресява директно към сместа заедно с бакпулвера, като се бърка плавно с дървена лъжица до цялостното му усвояване.

Сипете кексовата смес в приготвената форма и пъхнете в предварително загрята фурна.

Печете обикновения кекс около 30 минути или до суха клечка.

Оставете готовият кекс за 10 минути във формата, след това го отделете внимателно и оставете да доизстине върху решетка.

Поръсете с пудра захар (по желание) и поднесете обикновен кекс с кисело мляко.

Да ви е сладко!