gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Спаначена Супа»Средиземноморска супа със спанак и ориз

Средиземноморска супа със спанак и ориз

Teodora CekovaTeodora Cekova
Новак
7699483k
Средиземноморска супа със спанак и ориз1 / 2
10/05/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4
"Не сте опитвали толкова вкусна супа със спанак досега, гарантираме"

Необходими Продукти

  • спанак - 675 г
  • зехтин - 3 с.л.
  • лук - 1 глава, нарязан
  • чесън - 2 скилидки, счукан
  • люти чушки - 1 бр., нарязана
  • ориз - 1 ч.ч.
  • бульон - 5 ч.ч. зеленчуков
  • сирене - 4 с.л. настъргано Пекорино
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете спанака в дълбок тиган. Посолете. Залейте с вода сложете го за кратко на огъня и след това го отцедете. Запазете бульона от варенето.

Пасирайте спанака на пюре. Загрейте малко зехтин в тенджера и изпържете лука и чесъна.

След това изсипете вътре ориза, залейте го със зеленчукови бульон и с бульона, получен от варенето на спанака. Сложете го да се вари на ниска температура за около 10 минути.

Прибавете спанака. Овкусете със сол и черен пипер. Гответе още 5-7 минути, докато оризът омекне.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: