Пхали

JuliyaJuliya
Помощник Готвач
3375k1k2k1
Пхали
Снимка: Juliya
1 / 5
18/03/2023
Статистика
  • Преглеждания общо1 739
  • Преглеждания за месеца53
  • Преглеждания за седмицата19
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена12
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
100 мин.
Порции
4
"От това количество се получават 10-12 бр. Пхали...здравословни и"

Необходими Продукти

  • цвекло - 500 г (2 бр.)
  • орехи - 100 г
  • червен лук - 1 глава
  • олио - 1 с.л.
  • винен оцет - 2 ч.л.
  • чесън - 3 скилидки
  • кориандър - 2 ч.л. млян
  • хмели сунели - 2 ч.л.
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте цвеклото, увийте го в алуминиево фолио и изпечете във фурната при 190 °C, докато стане готово (времето зависи от размера на цвеклото).

Охладете, обелете и настържете на ситно ренде.

Ако използвате варено цвекло, тогава, след като го настържете, трябва да отцедите добре сока.

Лука нарежете на ситно и запържете за една минута в олиото. В Пхали обикновено се използва пресен лук, но този метод ви позволява да премахнете миризмата на лука от ястието.

Смелете орехите, лука, чесъна, винения оцет (можете да го замените с лимонов сок) и подправките до хомогенна смес с помощта на блендер.

Можете да добавите няколко стръка пресен кориандър.

Прибавете цвеклото и смелете още малко.

Охладете получената маса в хладилника за около 30 минути.

Оформете топчета с диаметър 5-6 см и ги украсете.

От това количество се получават 10-12 бр. от това предястие с цвекло.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
58
40
30
20
10
Дай твоята оценка: