Свинско месо със сметана по руски

31/07/2014
Марина Норд
отМарина НордГотвач2689
Приготвяне25 мин.
Готвене130 мин.
Общо155 мин.
Порции6
  • Преглеждания общо692
  • Преглеждания за месеца2
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг4.3 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Месото се натрива със сол и горчица. Сините сливи се измиват и се запичат за 20 минути на 160 градуса. Костилките им се отстраняват.

Месото се начуква, така че да стане тънко. Сливите се нареждат в него и месото се навива на руло. Завръзва се с конец. Слага се в тава, намазана с олио, и се пече 2 часа на 180 градуса, като периодично се полива с вода.

След като се пече един час, се покрива с нарязан на шайби лук. Готовото месо се реже на резени и се слага в продълговата чиния.

Приготвя се сос, като брашното се смесва със сметаната и соса от печенето и се вари 6 минути на бавен огън при непрекъснато бъркане.

подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 1
2 0
1 0

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар