gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Мусове»Ментово-лимонов мус

Ментово-лимонов мус

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k2k275k
Ментово-лимонов мус1 / 2
15/08/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне25 мин.
Готвене25 мин.
Общо50 мин.
Порции8

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лимоните се изстискват, сокът се смесва с жълтъците и захарта. Сместа се разбърква на водна баня до сгъстяване. Желатинът се накисва в студена вода, за да набъбне, отцежда се и се разтваря на водна баня.

Охлажда се леко и се добавя към жълтъците при непрекъснато бъркане. Две трети от сметаната се разбиват и се добавят към желатиновата смес.

Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към муса. Сместа се излива в купички и се оставя в хладилника за 5 часа.

Обръща се върху чинийки и се украсява с шприцована сметана. Върху сметаната се слагат листенца мента.

Рейтинг

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка: