gotvach.bg»Рецепти»Палачинки»Солени Палачинки»Сусамови палачинки с овче сирене

Сусамови палачинки с овче сирене

EfrosiaEfrosia
Джедай
9765k1125k
Сусамови палачинки с овче сирене1 / 2
24/05/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
45 мин.
Порции
8-10 бр.
"Любима закуска са ни тези палачинки"

Необходими Продукти

  • лук - 1 глава кромид
  • краставици - 1/2
  • брашно - 100 грама
  • прясно мляко - 150 мл
  • домати - 500 грама
  • маруля - няколко листа
  • яйца - 2 броя
  • сирене - 200 грама овче
  • магданоз - 1 връзка
  • мента - 1/2 връзка
  • олио - 2 супени лъжици
  • оцет - 1 супена лъжица ябълков
  • черен пипер
  • сол
  • чесън - 2 скилидки
  • сусам - 40 грама
  • извара - 500 грама обезмаслена
  • кисело мляко - 150 грама
  • маргарин - 4 супени лъжици за готвене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесват се брашното, яйцата, млякото, 1 щипка сол заедно със сусама и се замесва на тесто, което се оставя да престои около половин час.

Нарежете доматите и лука и надробете овчето сирене. Накълцайте магданоза на дребно и разбъркайте всичко заедно. Сместа се овкусява с оцета, олиото, сол и черен пипер.

Пресовайте чесъна и обелете краставицата, която след това се настъргва. Накълцайте листата от мента.

Разбъркайте ги с изварата и краставицата заедно с чесъна. Накълцайте зелената салата.

Прибавете и киселото мляко и отново овкусете със сол и черен пипер.

Загрейте маргарина в тиган и изпържете палачинките.

Напълнете готовите палачинки с доматената салата и с изварата и поднесете.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
54
42
30
20
10
Дай твоята оценка: