gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Кюфтета по цариградски

Кюфтета по цариградски

EfrosiaEfrosia
Джедай
9735k1122k
Кюфтета по цариградски1 / 5
24/05/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
70 мин.
Порции
15
"Вкусни, лесни и винаги актуални - такива са тези кюфтенца по цариградски!"

Необходими Продукти

  • хляб - 150 грама
  • прясно мляко - 100 мл
  • кайма - 1 кг
  • лук - 120 грама кромид
  • яйца - 2 броя
  • черен пипер - млян на вкус
  • кимион - 1 щипка
  • риган - 1 щипка
  • сол - на вкус
  • магданоз - 3 - 4 клонки
  • брашно - 100 грама
  • олио - за пържене
  • картофи - 700 грама
  • сол - на вкус
  • масло - 60 - 70 грама
  • прясно мляко - 130 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете хляба за кюфтетата за около 4-5 минути в млякото и леко го размачкайте.

Смесете всички продукти за кюфтетата, докато не получите хомогенна смес.

Оформете малките цариградски кюфтенца, панирайте и ги изпържете в силно загрята мазнина.

Кюфтенцата стават много вкусни с картофено пюре. За пюрето сварете картофите със сол. Когато са готови ги обелете, смесете с млякото и маслото, пасирайте.

В чиниите сипете от пюрето, а отгоре наредете кюфтенцата.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
54
41
30
20
10
Дай твоята оценка: