gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Кьопоолу»Салата от патладжани (кьопоолу)

Салата от патладжани (кьопоолу)

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k2k338k
16/08/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне50 мин.
Готвене50 мин.
Общо100 мин.

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжаните се изпичат и белят. Чушките също се изпичат, слагат се в плик и после също се белят, след което се почистват от семето и дръжките.

Доматите се белят, разрязват се и леко се стискат, за да се отдели редкия доматен сок. Така подготвените зеленчуци се кълцат или смилат с машинка за месо.

Получената смес се подправя с олиото, сол и чесън на вкус, както и ситно нарязан магданоз. Разбърква се много добре и по желание при сервиране се украсява с маслини.

Рейтинг

5 2
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка: