Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Зеленчукова Салата»Сицилианска салата от броколи

Сицилианска салата от броколи

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Сицилианска салата от броколи1 / 2
03/09/2014
Статистика
  • Преглеждания общо29 443
  • Преглеждания за месеца68
  • Преглеждания за седмицата12
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
60 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • броколи - 1 кг
  • лук - 1 глава
  • масло - 4 с.л.
  • бяло вино - ½ ч.ч.
  • орехи - 3 с.л. (нарязани)
  • сол - 2 щипки
  • черен пипер - ½ ч.л. млян
  • индийско орехче - на върха на ножа
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Броколите се измиват, разделят се на съцветия, а стъблата се нарязват на едро. Всичко се залива със солена вода и се вари 5 минути. Отцежда се.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в половината масло до светлозлатист цвят. В тенджера се разтопява 1 супена лъжица масло, слагат се броколите и лукът, добавя се виното и индийското орехче. Задушава се под капак в продължение на 15 минути.

Ореховите ядки се запържват в останалото масло, а по желание може да ги замените с кедрови ядки или бадеми. Броколите и лукът се слагат в затоплени чинии, поръсват се с черен пипер и със запържените орехи.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
51
42
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Петя Стойнева
Петя Стойнева
Вкусно и свежо!
08.08.2023 21:33